Descrizione
Il pistacchio tostato in guscio dell’azienda di Domenico Palumbo è uno dei frutti più apprezzati fra tutte le tipologie di frutta secca. Si tratta di un prodotto di alta qualità, dal sapore unico.
Il pistacchio tostato in guscio è una delle migliori fonti di acidi grassi. Questi frutti hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e contengono minerali e proteine.
Ad oggi il pistacchio è diventato uno degli ingredienti più utilizzati in tutta la cucina italiana. Può essere consumato in vari modi, da solo o per sbizzarrirsi in cucina con ricette dolci e salate.
Dal punto di vista culinario è molto apprezzato per la realizzazione di condimenti salati o creme, ma anche per realizzare aperitivi e spuntini.
I pistacchi tostati in guscio dell’azienda Palumbo sono raccolto a mano, per poi essere tostati a temperatura controllata e confezionati con l’intero guscio, così da assicurare un prodotto sostenibile e, soprattutto, prelibato.
La coltivazione è svolta tramite metodi naturali, senza utilizzare composti dannosi per l’uomo e per l’ambiente. L’intero processo si svolge tramite una filiera breve, con un numero limitato di passaggi produttivi che portano al contatto diretto fra il produttore e voi consumatori.
Per coltivare i pistacchi siciliani vengono rispettati i normali cicli del suolo, dell’acqua e dell’alternanza stagionale. L’azienda si impegna giornalmente a difendere la biodiversità garantendo un corretto uso dell’energia e delle risorse naturali.
Nello shop online di Domenico Palumbo sono disponibili delle confezioni di pistacchio in granella, utile per devorar dolci o preparare gustose ricette della tradizione siciliana.