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Il pistacchio sgusciato greco coltivato dall’azienda di Domenico Palumbo è un prodotto di alta qualità, profumato e sempre riconoscibili.
Simile al pistacchio siciliano, ha però un gusto più insipido. Il pistacchio sgusciato greco non è sottoposto alla fase di salatura o tostatura ma viene soltanto sgusciato.
È un frutto ricco di grassi buoni, proteine e sali. Può essere consumato sia da solo, durante un aperitivo, sia come ingrediente in cucina per la preparazione di salse o pesti, o decorazioni.
L’azienda presta attenzione alla coltivazione dei propri pistacchi. Il clima siciliano è favorevole alla naturale crescita degli alberi e il risultato è una produzione ricca e variegata.
La coltivazione segue regole precise, evitando l’utilizzo di sostanze chimiche dannose. L’azienda Palumbo si batte per mantenere una coltivazione legata alle tradizioni, da cui trarre il beneficio di un frutto gustoso e salutare.
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Il pistacchio sgusciato greco coltivato da noi è un prodotto di altissima qualità, dal profumo avvolgente e inconfondibile.
Esteticamente si presenta molto simile al classico pistacchio siciliano. La pellicina è color violaceo e internamente ha una colorazione interna verde acceso. A differenza del pistacchio di Sicilia, il gusto è più insipido.
Il pistacchio sgusciato greco non è sottoposto a salatura o tostatura e viene quindi presentato al naturale, solamente sgusciato e confezionato. È un frutto ricco di grassi buoni, sali minerali e una dose generosa di proteine.
Può essere consumato sia al naturale, magari come spuntino durante un aperitivo, sia come ingrediente in cucina. La tradizione culinaria legata al pistacchio sta prendendo sempre più piede, dove questo frutto pregiato viene usato per la preparazione di salse o pesti, o semplicemente per decorare piatti dolci e salati
L’azienda Palumbo presta molta attenzione alla coltivazione dei propri frutti. Il clima siciliano aiuta la naturale crescita degli alberi di pistacchio, alimentando la biodiversità nella coltivazione. Si ottiene così una produzione ricca e variegata.
I pistacchi vengono coltivati nel rispetto di regole ferree, senza l’utilizzo di composti chimici dannosi per l’ambiente. L’azienda Palumbo si batte ogni giorno per difendere la naturalezza di una coltivazione con una storia antichissima, per ottenere un frutto gustoso e salutare.
Puoi acquistare questo frutto anche in altri formati, ad esempio nel nostro shop online il pistacchio tostato in guscio o la granella di pistacchio.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione da : | 1 Kg, 500 gr |
Da anni ci impegniamo nella produzione e vendita di frutta secca Siciliana di altissima qualità, rispettando le antiche tradizioni. Ci piace pensare al sapore come il risultato di un rapporto d’amore con la natura.