Descrizione
Le mandorle pelate affettate dell’azienda Domenico Palumbo sono prodotti 100% naturali e biologici. La selezione accurata delle migliori mandorle di Sicilia è seguita una catena di lavorazioni ben precisa, fino ad ottenere le classiche porzioni sottili di mandorla, pronte all’uso. Ogni passaggio segue i principi della filiera corta, garantendo così un prodotto sano e nutriente.
Le mandorle affettate sono ottime per essere consumate da sole, ma normalmente vengono utilizzate molto in cucina: sono uno degli ingredienti principali della pasticceria siciliana, per la guarnizione e la preparazione di molti dolci tipici.
Oltre al gusto, apportano benefici all’organismo umano: sono ricche di ferro e di calcio (ideale per le ossa), regolano l’intestino grazie alla presenza di fibre e mantengono la pelle giovane.
Mangiandone una manciata al giorno sono dunque un ottimo integratore da abbinare ad una dieta sana ed equilibrata. Infine, hanno il ruolo di antiossidante e antinfiammatorio naturale.
La tradizione legata alla coltivazione delle mandorle siciliane è molto antica, e il clima di queste terre è favorevole alla crescita rigogliosa dei mandorli.
Le mandorle affettate prodotte dall’azienda di Domenico Palumbo, totalmente biologiche rispettano l’ambiente, seguendo i naturali cicli stagionali della pianta del mandorlo. È tipica l’abbondante biodiversità di coltivazione, che permette così di avere una produzione variegata.
Oltre a quelle affettate, nel nostro shop online puoi acquistare anche le mandorle pelate spagnole in confezioni da 500 grammi o 1 chilogrammo.