La ricetta della salsa di noci
13 Settembre 2024
Spedizione Gratuita per ordini superiori ad € 100,00
Le mandole sono un ottimo alleato per chi vuole perdere peso, riducono il senso di fame e aiutano a dimagrire. Questo è dovuto a diverse caratteristiche nutrizionali che le rendono particolarmente adatte per una dieta dimagrante.
Le mandorle con guscio o pelate, non devono mai mancare all’interno di un’alimentazione sana ed equilibrata e in uno schema nutrizionale pensato per chi è a dieta.
Per favorire la perdita di peso bisogna ridurre le calorie quotidiane introdotte nell’organismo, ma è importante ricordarsi di soddisfare i bisogni fisiologici e psicologici cercando di limitare gli attacchi di fame.
La frutta secca ha proprio questa funzione: è ricca di nutrienti, fornisce energia a lungo termine e aiuta a mantenere un senso di sazietà maggiore rispetto ad altri snack. Grazie alla sua alta concentrazione di fibre, proteine e grassi sani, la frutta secca può ridurre il desiderio di cibi ipercalorici e poco salutari.
Le mandorle sono un alimento ricco di nutrienti benefici per la salute. Uno dei loro principali vantaggi è l’elevato contenuto di grassi insaturi, in particolare acidi grassi monoinsaturi, che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e aumentano quello buono (HDL), contribuendo così alla salute cardiovascolare.
Le mandorle sono anche una fonte eccellente di vitamina E, un potente antiossidante che protegge le cellule dai danni dei radicali liberi e favorisce la salute della pelle.
Hanno anche delle alte quantità di magnesio, un minerale essenziale per la funzione muscolare e nervosa, il controllo della glicemia e la produzione di energia.
Inoltre, le fibre favoriscono la digestione e aiutano a mantenere un senso di sazietà, utile, come anticipato, per il controllo del peso.
Per capire meglio quanto le mandorle facciano bene alla salute, vediamo quali sono i valori nutrizionali di 100 grammi di prodotto:
Anche se il valore energetico è molto alto, le mandorle sono un toccasana per la dieta, l’importante è la quantità. I nutrizionisti consigliano circa 30 grammi al giorno.
Le mandorle possiedono un notevole potere saziante grazie alla combinazione di proteine e fibre. Le prime contribuiscono a mantenere la sensazione di pienezza, poiché richiedono più tempo per essere digerite rispetto ai carboidrati semplici.
Le seconde, d’altro canto, aumentano il volume del cibo nello stomaco e rallentano la digestione, creando una sensazione di pienezza duratura.
Questo doppio effetto riduce il desiderio di mangiare e aiuta a controllare l’assunzione di cibo durante il giorno.
Mangiare mandorle in momenti specifici della giornata può aiutare a dimagrire. Al mattino, durante la colazione, danno energia e aiutano a sentirsi sazi fino al pranzo. Come spuntino a metà mattina o pomeriggio, riducono la fame tra i pasti principali.
Dopo l’allenamento, le mandorle aiutano il recupero muscolare grazie alle proteine e ai grassi.
Inoltre, mangiare qualche mandorla prima dei pasti principali ti fa sentire pieno velocemente, aiutandoti nel controllo delle porzioni e dell’apporto calorico complessivo.
A colazione, puoi aggiungere le mandorle allo yogurt o ai cereali; durante il pranzo, puoi usare mandorle intere sgusciate o mandorle a fette pelate nelle insalate per una consistenza più piacevole e un apporto extra di grassi sani e proteine. Per la cena, invece, puoi aggiungerle a verdure saltate in padella.
Possono poi essere consumate da sole a metà mattina o metà pomeriggio come snack salutare. Nell’ottica di un piano alimentare volto alla perdita di peso, sarà il nutrizionista a inserire le mandorle all’interno dei pasti e al di fuori.
Se invece vuoi semplicemente introdurre un po’ di frutta secca nella tua alimentazione quotidiana, puoi provare alcune ricette sfiziose che prevedono le mandorle tra gli ingredienti principali. Ci sono anche tante ricette estive con le mandorle, assolutamente da provare.
Per godere a pieno di tutte le proprietà nutrizionali delle mandorle, è importante scegliere un prodotto di altissima qualità come le mandorle siciliane della nostra azienda Domenico Palumbo.
Nel nostro shop trovi mandorle di alta qualità, nella cultivar tipica della regione Sicilia, raccolte a lavorate con metodi biologici e tradizionali. Non contengono conservanti o additivi, per preservare freschezza e sapore ed offrire solo il meglio ai nostri clienti.
Da anni ci impegniamo nella produzione e vendita di frutta secca Siciliana di altissima qualità, rispettando le antiche tradizioni. Ci piace pensare al sapore come il risultato di un rapporto d’amore con la natura.